雨落润田 發表於 2024-3-12 19:11:21

番茄土豆炖牛腩

食材明细
主料
[*]牛腩适量
[*]番茄适量
[*]土豆适量

辅料
[*]姜片适量

调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量


[*]原味口味
[*]煲工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

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1
排骨牛腩洗净改刀切块。

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2
生姜切片。

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3
牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。

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4
锅中热油把姜片炒香。

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5
放入牛腩翻炒。

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6
适量老抽，蚝油炒匀上色。

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7
加入适量清水。

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8
将牛腩转入珐琅锅中。

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9
盖上煮开小火焖45分钟。

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10
番茄洗净切块。

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11
土豆去皮洗净切块。

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12
45分钟后放入一部分番茄，继续焖20分钟。

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13
土豆下锅焖至断生。

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14
少许盐调味。

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15
最后放入剩下的番茄煲2分钟左右即可。

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16
成品。

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17
成品。



jimdyh 發表於 2024-3-13 02:26:31

看着就觉得香啊，这个要赞了

skkj001 發表於 2024-3-15 00:30:35

wx4275 發表於 2024-3-15 21:51:49

真的饿了。
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