雨落润田 發表於 2024-1-21 16:09:34

孜然土豆牛肉粒

食材明细
主料
[*]土豆适量
[*]牛排适量

辅料
[*]欧芹碎适量
[*]孜然适量

调料
[*]花生油适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量
[*]黑胡椒适量


[*]孜然口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

孜然土豆牛肉粒的做法步骤

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1
牛排提前解冻后切小粒。

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2
加入适量蚝油，老抽，黑胡椒。

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3
抓匀腌制半小时左右。

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4
土豆去皮洗净切小块。

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5
锅中热油放入土豆。

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6
炸至土豆金黄后盛出。

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7
锅中底油放入牛肉粒。

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8
煎炒出香味。

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9
放入炸好的土豆。

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10
加入适量孜然粉。

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11
翻炒均匀即可。

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12
装盘时来点欧芹碎。

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13
成品。

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14
成品。

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15
成品。

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16
成品。



ssx51466 發表於 2024-1-21 19:51:40

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Djb222 發表於 2024-1-24 09:15:29

這牛肉的紋理就很nice

jimdyh 發表於 2024-1-24 13:11:25

这个也算硬菜吧，非常瓷实填饱
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