菠菜筋饼
食材明细主料
[*]面粉300克
辅料
[*]菠菜汁适量
[*]开水100克
[*]冷水100克
调料
[*]盐2克
[*]玉米油适量
[*]原味口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
菠菜筋饼的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312941106530810274398.jpg?x-oss-process=style/p320
1
面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826614644410274398.jpg?x-oss-process=style/p320
2
分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826670919010274398.jpg?x-oss-process=style/p320
3
玉米油放面粉，调成一个油酥。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826720145610274398.jpg?x-oss-process=style/p320
4
醒好的面团擀成小饼。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826784570710274398.jpg?x-oss-process=style/p320
5
6个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826845369510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
6
饼擀薄。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826918366510274398.jpg?x-oss-process=style/p320
7
电饼铛开大火，放入饼坯。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312826986336610274398.jpg?x-oss-process=style/p320
8
这样边上翘起来。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312827050730410274398.jpg?x-oss-process=style/p320
9
就马上揭开，时间长了饼会发干发硬。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312886838419410274398.jpg?x-oss-process=style/p320
10
揭完一张立刻反面，下一张也马上揭开。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/08/27/20230827169312827109519410274398.jpg?x-oss-process=style/p320
11
凉了也不硬。
頁:
[1]