山里来的贼 發表於 2021-7-7 08:44:02

卤鸭腿海带

骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546841142790.jpg海带扣用清水泡发、泡淡

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546840920339.jpg鸭腿4只洗净收拾干净

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546841477671.jpg锅里烧开水把鸭腿煮几分钟去浮沫、去腥

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546841140004.jpg把辅料添加水倒入高压锅内，水的高度沒过鸭腿

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546841661703.jpg高压锅开火15分钟后放气，把海带扣放入煮一会


卤鸭腿海带的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/68/232/1995568/n1995568_146546840735803.jpg
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卤鸭腿海带的烹饪技巧技巧tips
海带一定要等鸭腿熟了再放，时间久了就没有咬劲。
鸭腿有些腥适当放点啤酒可以调味。
我做饭喜欢放洋葱代替大葱，感觉洋葱的营养价值要更高些


LXK2020 發表於 2021-7-7 09:26:17

看着不错，有空试试

LXK2020 發表於 2021-7-7 09:26:33

看着不错，有空试试

甘草 發表於 2022-10-1 09:42:13

营养加倍

jimdyh 發表於 2024-4-26 10:39:01

最后的成品让我想起来沙县小吃里的鸭腿饭
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