dengdai 發表於 2021-7-6 10:37:58

翡翠白玉卷

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将白菜叶清洗干净

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准备馅料的食材:玉米、香菇、胡萝卜、猪肉、葱

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将所有食材清洗干净,猪肉剁末,玉米粒剥下来、香菇和胡萝卜切丁,葱切成葱花

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肉末中放入鸡蛋、葱花、淀粉、食盐、花椒粉和少许酱油,搅匀

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放入玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁

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搅拌均匀

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将白菜帮去掉,白菜叶放入开水中汆烫5秒,捞出

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将白菜叶铺平,放上肉馅

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将白菜叶的底部往上卷

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左右两边的叶子往中间折

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由下往上卷起即可

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全部卷好后,放入蒸箱100度15分钟

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白菜卷蒸好后,将碗中的水倒入锅中,放入少许香油和酱油煮沸,淋在白菜卷上即可

甘草 發表於 2022-10-10 11:14:48

美名美味
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