farkseedboy 發表於 2019-1-15 08:59:16

西红柿烧茄子

材料
西红柿 2个
茄子 2个
大蒜 1瓣
韭菜 几根






做法
1、把茄子切成小拇指大小粗条，西红柿去皮切小块，蒜拍碎切片，韭菜切小切备用。
2、锅内放少量的油，倒入蒜炒出香味，放入西红柿翻炒，成煳状。
3、把茄子条倒入锅中翻炒，待茄子变软，放入适量的盐，南德粉，适量的蚝油入味。
4、撒上蒜末，切好的韭菜。装盘。



jcxht 發表於 2019-1-15 09:29:21

大神 南德粉是啥 小弟孤陋寡闻 麻烦科普一下{:6_211:}

發表於 1970-1-1 08:00:00

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 21:45:45

色香味俱全，这个挺难做的，很好吃的样子~

甘草 發表於 2024-2-28 10:52:23

新颖的搭配

jimdyh 發表於 2024-2-28 14:02:21

茄子和西红柿一起做会是啥味道呢？一个偏重口，一个偏清口，感觉兼容不起来啊
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