桂圓當歸燉肉[9P]
http://static.xiangha.com/caipu/201208/2514/1200_800/251456503198.jpg/600w400健康功效：
当归：补血、活血、润燥
桂圆：补心、补脾、益气
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
当归3g 桂圆15g 五花肉350g 花椒粒5g 料酒15g 八角1个 生姜5g 盐适量 鸡精适量
菜谱做法：
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1.锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出
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2.在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味
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3.放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香
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4.加入没过肉开水
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5.大火烧开撇净血沫
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6.加入清洗过的桂圆和当归
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7.转小火盖上盖子炖至肉烂软即可
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8.炖至桂圆干饱胀就差不多了
菜谱小贴士：
春季最好不要生吃桂圆：吃多了会气滞饱胀尤其是属于热性体质更容易因生桂圆上火。
虽有春捂一说，但是谷雨过后气温超过20度以上，就需跟据需要减少衣量了，否则
反尔容易上为火。
此道菜肴也可用其它肉类代替。
好多肥肉，不想吃 有机会试一下，马一个，这个挺难做的~ 美味又营养
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