lzq1957 發表於 2013-11-19 11:32:34

红酒炖雪梨

食材
主料：雪梨2个
辅料：红酒300ml  冰糖适量


步骤
1.取300ml红酒，倒入小炖锅中
2.依个人口味加入冰糖，中火煮开。
3.利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。
4.红酒煮开后放入处理好的雪梨
5.不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
6.加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
7.炖好后离火冷却后装盘即可食用。


lzq1957 發表於 2013-11-19 11:34:36

雪梨，具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效，做法又简单。实在是居家必备，应时应节的好甜品啊！

thesunnyboy 發表於 2013-11-21 18:07:03

不错哦 顺面打个酱油了。。。。

laolicaidao4 發表於 2013-11-25 10:34:52

应该比较好吃吧，至少卖相不错

ray1235 發表於 2013-12-11 15:22:37

高端上档次

dm1987fpw 發表於 2013-12-14 18:04:19

原来红酒炖雪梨是这样做的

蒼之濤 發表於 2013-12-21 11:18:05

雪梨我好喜欢吃啊

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 10:13:56

看饿了，马一个，色香味俱全~

甘草 發表於 2024-2-27 10:28:58

非常可口的凉品

jimdyh 發表於 2024-3-27 13:11:32

一个普通的炖雪梨，这样一来，下次要配一句，是82年的梨吗？
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